* Mejores condiciones sanitarias y nuevo vehículo para el traslado de carne.

* Primera etapa de modernización en beneficio de la salud pública.

Cuencamé, Dgo.– Con mejores condiciones de higiene y un nuevo vehículo cerrado para el traslado de carne, el rastro municipal de Cuencamé inicia una nueva etapa que brinda mayor seguridad sanitaria a las familias. Durante la gira de trabajo del gobernador Esteban Villegas y la presidenta municipal Edith Orozco entregaron la primera etapa de su renovación, fortaleciendo este servicio básico para el municipio.

El gobernador Esteban destacó que la salud pública comienza desde el manejo adecuado de los alimentos y señaló que no se puede permitir que la carne se traslade en condiciones que pongan en riesgo a la población. Subrayó que mejorar el rastro es garantizar calidad e higiene en lo que llega a la mesa de las familias, y reiteró que los municipios deben contar con instalaciones dignas y funcionales.

Villegas Villarreal agregó que se continuará fortaleciendo la infraestructura sanitaria en coordinación con el municipio, como parte de una visión integral que incluye agua potable, saneamiento y control higiénico en la preparación de alimentos.

Por su parte, la presidenta municipal recordó que al inicio de su administración encontró el rastro en condiciones complicadas, sin equipo adecuado y con el traslado de carne en vehículos abiertos. Señaló que esta intervención era urgente porque se trata de un tema de salud y anunció que la siguiente etapa será la renovación de la techumbre para seguir mejorando las instalaciones.

Con estas acciones, el rastro municipal mejora sus procesos y eleva los estándares de higiene, beneficiando directamente a miles de familias y respaldando el trabajo de carniceros y productores locales.